ONLINE SHOP

商品を購入する

ABOUT

和みについて

オーガニック抹茶カフェ 和み

この店名にはこれまでの軌跡と様々な思いが詰まっています。当店の抹茶メニューはすべて、
『Matcha Organic Japan株式会社』さんから仕入れたオーガニックの抹茶を使っています。
抹茶が苦手な方にも一度は味わっていただきたい自信ある商品となっております。
静岡の抹茶を全国、そして世界へ。茶産地静岡の新たな可能性を探求します。

詳しく見る

STORY

抹茶との出会い

アメリカでのある出会いをきっかけに、静岡の御茶所という特徴を活かして、静岡からもっと抹茶を発信したい。そんな思いで『オーガニック抹茶カフェ 和み』を開業いたしました。

詳しく見る

PRODUCTS

商品一覧

1 4
View all

NEWS

最新情報

View all
  • 【YouTube更新】和みの人気メニューTOP５を紹介しました！

    【YouTube更新】和みの人気メニューTOP５を紹介しました！

    こんにちは！店長のたかひこです。 最近はYouTubeの更新も頑張っている店長です。 まずはチャンネル登録を宜しくお願いします！ 【たかひこチャンネル】 https://www.youtube.com/@OrganicMatchaCafeNagomi 今回の動画では和みで提供しているメニューの人気ランキングを発表しました！ やはりあの商品は1位なんですよね☺ さて、このブログではそんなYouTubeを始めた背景を少々真面目に語ってみたいと思います。 これまで、インスタグラムを中心に情報発信を続けてきた私たちでしたが、『なぜ今になってYouTube』と疑問を持たれるかもしれません。 その答えは端的に言うと『より伝えたいことがある』からです。 では、その『伝えたいコト』とは何か、というお店が持つそのお店としての魅力、歴史、想い。そんなお店としての人間らしさ、というか、人間臭さを伝えたい、と思ったからです。 近年は『インスタグラマー』（インフルエンサー）というものが世間では大きく取り上げられ、PR案件の法整備が行われるほどになってきました。 そして、そんな時代の中で私は一つの疑問を抱くことになりました。 『映える商品ばかりに振り回されて、そこにいる人や想いをないがしろにしてしまってはいないだろうか』と。 そしてそこからカフェを営む人間であるからこそ、自分のカフェだけを発信していればいいわけではない、という危機感を抱くようになりました。 もちろんインフルエンサーさんを通じてお店のことを知ってもらえることはいいことです。しかし、投稿してもらったあとの数日だけお客様が増えてその後はまた元通り、なんてこともよくある話です。 それは店側の努力が足りなかったのでしょうか？きっとそうではない。と思っています。 では、『より深く人を動かし、それぞれのお店が個性を出すこと』ができる方法は何か、という壁に突き当たりました。 そして、それに対して出した結論が『YouTubeというメディアを通して、僕自身が伝えるための媒体になろう』という決意でした。 こういった経緯でYouTubeを始めるに至りました。 とはいえ、やりたいことをやるために通るべき道のりは簡単ではありません。 最初からどこの誰かもわからない人間では『媒体』たりえません。 まずは自分自身の影響力を養うための継続的なコンテンツ制作と発信を続けていきます。 私の人生における強みは『継続力』と『分析力』だと自負しています。 できる限り多くの方に情報を届け、そして、静岡の地元に密着したお店の魅力を伝えていけるメディアづくりのための道のりはここから。 千里の道も一歩より。 終わりの見えない旅かもしれませんが、歩き続けていきます。 今回は少々真面目な話になりましたが、「こんなクソ真面目で、終わりの見えないことに真剣に挑み続ける」というのが私自身の『人間臭さ』というものかもしれません。 今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。 また次回の記事でお会いしましょう！

    【YouTube更新】和みの人気メニューTOP５を紹介しました！

    こんにちは！店長のたかひこです。 最近はYouTubeの更新も頑張っている店長です。 まずはチャンネル登録を宜しくお願いします！ 【たかひこチャンネル】 https://www.youtube.com/@OrganicMatchaCafeNagomi 今回の動画では和みで提供しているメニューの人気ランキングを発表しました！ やはりあの商品は1位なんですよね☺ さて、このブログではそんなYouTubeを始めた背景を少々真面目に語ってみたいと思います。 これまで、インスタグラムを中心に情報発信を続けてきた私たちでしたが、『なぜ今になってYouTube』と疑問を持たれるかもしれません。 その答えは端的に言うと『より伝えたいことがある』からです。 では、その『伝えたいコト』とは何か、というお店が持つそのお店としての魅力、歴史、想い。そんなお店としての人間らしさ、というか、人間臭さを伝えたい、と思ったからです。 近年は『インスタグラマー』（インフルエンサー）というものが世間では大きく取り上げられ、PR案件の法整備が行われるほどになってきました。 そして、そんな時代の中で私は一つの疑問を抱くことになりました。 『映える商品ばかりに振り回されて、そこにいる人や想いをないがしろにしてしまってはいないだろうか』と。 そしてそこからカフェを営む人間であるからこそ、自分のカフェだけを発信していればいいわけではない、という危機感を抱くようになりました。 もちろんインフルエンサーさんを通じてお店のことを知ってもらえることはいいことです。しかし、投稿してもらったあとの数日だけお客様が増えてその後はまた元通り、なんてこともよくある話です。 それは店側の努力が足りなかったのでしょうか？きっとそうではない。と思っています。 では、『より深く人を動かし、それぞれのお店が個性を出すこと』ができる方法は何か、という壁に突き当たりました。 そして、それに対して出した結論が『YouTubeというメディアを通して、僕自身が伝えるための媒体になろう』という決意でした。 こういった経緯でYouTubeを始めるに至りました。 とはいえ、やりたいことをやるために通るべき道のりは簡単ではありません。 最初からどこの誰かもわからない人間では『媒体』たりえません。 まずは自分自身の影響力を養うための継続的なコンテンツ制作と発信を続けていきます。 私の人生における強みは『継続力』と『分析力』だと自負しています。 できる限り多くの方に情報を届け、そして、静岡の地元に密着したお店の魅力を伝えていけるメディアづくりのための道のりはここから。 千里の道も一歩より。 終わりの見えない旅かもしれませんが、歩き続けていきます。 今回は少々真面目な話になりましたが、「こんなクソ真面目で、終わりの見えないことに真剣に挑み続ける」というのが私自身の『人間臭さ』というものかもしれません。 今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。 また次回の記事でお会いしましょう！

  • 【イベント出店報告】島田市の蓬莱橋広場でのイベント『生活温』に出店してきました！

    【イベント出店報告】島田市の蓬莱橋広場でのイベント『生活温』に出店してきました！

    こんにちは！店長のたかひこです。 先日、10月6日㈰に開催された『生活温』というマルシェイベントに出店してきました！今回は、店長単独での出店で、久しぶりの一人イベント出店に四苦八苦💦 これからは経営面も考えて『一人でもできる出店仕様』を目指して改善をしていきます！ さて、今回のイベントは連日の雨の合間に晴天に恵まれ、蓬莱橋ならではの強風も当日は緩やかな風で済んでくれて、テントの中にいれば涼しささえ感じる過ごしやすい気候での開催になりました。 ただ、10月にも関わらず一足テントの陰から外に踏み出すとじりじりと照り付ける太陽にまだまだ夏の暑さを感じる天気で、来場者の方々も飲み物と木陰の確保に奔走していた様子でした。 今回のイベントでは、島田市という私たちのカフェで使用している抹茶の産地での開催でしたので、少々静岡市内のイベントとは違い、なかなか店舗に来られない方が見えられて、『いつもインスタで見てるんですけど、なかなか行けてなくて島田に来てるなら！と思っていこうと思ってました！』と喜ばしいお言葉をいただきました✨ さて、これからの季節は秋から冬へと移り変わる過程で気温の変化も激しく、しかし、過ごしやすい気候にもなる時期です。 10月は27日に人宿町で開催される『人情祭』に出店します。11月にも様々なイベント出店を予定していますので、そちらもぜひインスタをご覧になっていただき、足をお運びください☺ 小さな店舗での営業も大事にしつつ、イベントなどで広い世界へと羽ばたいていく、そんなカフェを目指してまいります。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 また次回の記事でお会いしましょう。

    【イベント出店報告】島田市の蓬莱橋広場でのイベント『生活温』に出店してきました！

    こんにちは！店長のたかひこです。 先日、10月6日㈰に開催された『生活温』というマルシェイベントに出店してきました！今回は、店長単独での出店で、久しぶりの一人イベント出店に四苦八苦💦 これからは経営面も考えて『一人でもできる出店仕様』を目指して改善をしていきます！ さて、今回のイベントは連日の雨の合間に晴天に恵まれ、蓬莱橋ならではの強風も当日は緩やかな風で済んでくれて、テントの中にいれば涼しささえ感じる過ごしやすい気候での開催になりました。 ただ、10月にも関わらず一足テントの陰から外に踏み出すとじりじりと照り付ける太陽にまだまだ夏の暑さを感じる天気で、来場者の方々も飲み物と木陰の確保に奔走していた様子でした。 今回のイベントでは、島田市という私たちのカフェで使用している抹茶の産地での開催でしたので、少々静岡市内のイベントとは違い、なかなか店舗に来られない方が見えられて、『いつもインスタで見てるんですけど、なかなか行けてなくて島田に来てるなら！と思っていこうと思ってました！』と喜ばしいお言葉をいただきました✨ さて、これからの季節は秋から冬へと移り変わる過程で気温の変化も激しく、しかし、過ごしやすい気候にもなる時期です。 10月は27日に人宿町で開催される『人情祭』に出店します。11月にも様々なイベント出店を予定していますので、そちらもぜひインスタをご覧になっていただき、足をお運びください☺ 小さな店舗での営業も大事にしつつ、イベントなどで広い世界へと羽ばたいていく、そんなカフェを目指してまいります。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 また次回の記事でお会いしましょう。

  • 【コラム】私たちが大事にしているキャリア観

    【コラム】私たちが大事にしているキャリア観

    こんにちは。店長のたかひこです。 今回は私たちのカフェにおいて大事にしている考え方、殊、今回は『キャリア』に関して綴っていきます。 私自身大学在学中に起業して、当時いただいていた内定を断ってまで独立したので『キャリア』に関しては人一倍考え抜いた自負と自信があります。 そして、そんな私がスタッフのみんなに常々伝え、大事にしている価値観があります。 それは『自分で決める』ということです。 このカフェで働くことを決めたのも自分、これからどういう生き方をしていくのかを考え、行動に移すのも自分です。 もちろん、そこに多くの方のアドバイスや指摘を受けることもあるとは思いますが、いかなる外的な要因があったとしても決定権は自分にしかありません。 そして、それはカフェにおける仕事のやり方にも大きく影響してきます。 もちろん決まったことを確実にこなすことも大事ですが、その場で臨機応変に対応しなければならないことも多く、その時に毎回確認をしていることはできません。 つまり、どんな場面においてもものをいうのは『決断力』だと思います。 そして、私自身が大事にしているのは、『自ら考え行った行為についてはまず認める』ということです。 その判断が誤っていて、何か問題につながってしまうこともあると思いますが、判断を下すために考える過程があるならその中身をまずは評価します。 そして、次回以降により良い判断を下せるようにする方法を一緒に考えます。 私はカフェを営む経営者として、スタッフたちを『人間として』成長させることがミッションです。 この職場で働けて良かった、この職場のおかげで成長できた。そんなことを思ってもらえるような環境と自身の考えを磨き上げていくことが大事だと思っています。 まだまだ齢２６の若い人間ですが、私がこれまでの人生を通じて感じ、経験してきたことを社会へと還元する。 こういう世代間の受け渡しを早いうちから始めてコミュニケーションをしっかりと図ること。 そういう地道な日々の積み重ねでいつかきっとこのカフェという職場で働いたことを良い経験だったと語りたくなる。そんな職場を目指していきます。 今回はかなり真剣な内容になりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました！ また次回のコラムでお会いしましょう。

    【コラム】私たちが大事にしているキャリア観

    こんにちは。店長のたかひこです。 今回は私たちのカフェにおいて大事にしている考え方、殊、今回は『キャリア』に関して綴っていきます。 私自身大学在学中に起業して、当時いただいていた内定を断ってまで独立したので『キャリア』に関しては人一倍考え抜いた自負と自信があります。 そして、そんな私がスタッフのみんなに常々伝え、大事にしている価値観があります。 それは『自分で決める』ということです。 このカフェで働くことを決めたのも自分、これからどういう生き方をしていくのかを考え、行動に移すのも自分です。 もちろん、そこに多くの方のアドバイスや指摘を受けることもあるとは思いますが、いかなる外的な要因があったとしても決定権は自分にしかありません。 そして、それはカフェにおける仕事のやり方にも大きく影響してきます。 もちろん決まったことを確実にこなすことも大事ですが、その場で臨機応変に対応しなければならないことも多く、その時に毎回確認をしていることはできません。 つまり、どんな場面においてもものをいうのは『決断力』だと思います。 そして、私自身が大事にしているのは、『自ら考え行った行為についてはまず認める』ということです。 その判断が誤っていて、何か問題につながってしまうこともあると思いますが、判断を下すために考える過程があるならその中身をまずは評価します。 そして、次回以降により良い判断を下せるようにする方法を一緒に考えます。 私はカフェを営む経営者として、スタッフたちを『人間として』成長させることがミッションです。 この職場で働けて良かった、この職場のおかげで成長できた。そんなことを思ってもらえるような環境と自身の考えを磨き上げていくことが大事だと思っています。 まだまだ齢２６の若い人間ですが、私がこれまでの人生を通じて感じ、経験してきたことを社会へと還元する。 こういう世代間の受け渡しを早いうちから始めてコミュニケーションをしっかりと図ること。 そういう地道な日々の積み重ねでいつかきっとこのカフェという職場で働いたことを良い経験だったと語りたくなる。そんな職場を目指していきます。 今回はかなり真剣な内容になりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました！ また次回のコラムでお会いしましょう。

  • 【期間限定メニュー】和栗の抹茶ラテが10月1日からスタート！

    【期間限定メニュー】和栗の抹茶ラテが10月1日からスタート！

    こんにちは！店長のたかひこです。 今年の秋は『栗』にスポットを当てたメニューです✨ 抹茶と和栗は間違いない組み合わせで、香ばしい香り甘みが秋を感じさせてくれます☺ そんな期間限定メニューを2か月おきに用意していますが、いつもバタバタで一生懸命に考えています（笑） もっと計画的にやれたらいいなぁ、なんて思っているのですが、日々の営業をやりながら考えるのもなかなか先延ばしにしてしまうんですよね… いろんなカフェが季節限定メニューを更新し続けているのを見て、『すごいなぁ、自分も頑張らないと！』と自分で自分のお尻を叩く日々です🔥 デザインも早めにお願いしてあげないと製作期間が短くなってしまい、急かしてしまう、ので次こそは計画的に！と所信表明しておきます（笑） 11月末までの提供予定ですのでこの機会にぜひお試しください🍂

    【期間限定メニュー】和栗の抹茶ラテが10月1日からスタート！

    こんにちは！店長のたかひこです。 今年の秋は『栗』にスポットを当てたメニューです✨ 抹茶と和栗は間違いない組み合わせで、香ばしい香り甘みが秋を感じさせてくれます☺ そんな期間限定メニューを2か月おきに用意していますが、いつもバタバタで一生懸命に考えています（笑） もっと計画的にやれたらいいなぁ、なんて思っているのですが、日々の営業をやりながら考えるのもなかなか先延ばしにしてしまうんですよね… いろんなカフェが季節限定メニューを更新し続けているのを見て、『すごいなぁ、自分も頑張らないと！』と自分で自分のお尻を叩く日々です🔥 デザインも早めにお願いしてあげないと製作期間が短くなってしまい、急かしてしまう、ので次こそは計画的に！と所信表明しておきます（笑） 11月末までの提供予定ですのでこの機会にぜひお試しください🍂

1 4
View all