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【出店報告】田町公園で行われた『Wellness Market Vol.30』に出店してきました！
こんにちは！店長です！ 11月はイベントラッシュ！ということで11月24日に開催されたイベント出店の報告です☕ 今回は、田町公園という安倍川近くの公園内で行われたイベントで、なんと30回目、ということで記念すべき区切りの買いに初参加させてもらいました！ 今月のイベントどれにも言えることですが、秋の不安定な天気の中イベント当日はなんとか天気も持ちこたえてくれて無事に開催できたことが、まずよかったなというところです☺ また、秋の陽光に恵まれて当日は風は冷たいものの、少し暖かい空気感の中で執り行うことができました✨ 最近はイベントにも抹茶テリーヌを持っていく機会が多いのですが、見つけて買いに来てくれる方が増えてきていて、抹茶テリーヌの生産が間に合わなくなってきました💦 もっと安定的にご提供できるようにしなければ、と思っております。 さて、今年の年内のイベントは11月29日の草薙駅開催のイベントが最後です。 和みの出店の締めくくりも、ぜひお越しください。 お待ちしております！
【出店報告】田町公園で行われた『Wellness Market Vol.30』に出店してきました！
こんにちは！店長です！ 11月はイベントラッシュ！ということで11月24日に開催されたイベント出店の報告です☕ 今回は、田町公園という安倍川近くの公園内で行われたイベントで、なんと30回目、ということで記念すべき区切りの買いに初参加させてもらいました！ 今月のイベントどれにも言えることですが、秋の不安定な天気の中イベント当日はなんとか天気も持ちこたえてくれて無事に開催できたことが、まずよかったなというところです☺ また、秋の陽光に恵まれて当日は風は冷たいものの、少し暖かい空気感の中で執り行うことができました✨ 最近はイベントにも抹茶テリーヌを持っていく機会が多いのですが、見つけて買いに来てくれる方が増えてきていて、抹茶テリーヌの生産が間に合わなくなってきました💦 もっと安定的にご提供できるようにしなければ、と思っております。 さて、今年の年内のイベントは11月29日の草薙駅開催のイベントが最後です。 和みの出店の締めくくりも、ぜひお越しください。 お待ちしております！
【コラム】責任感とチャレンジ精神の関係性
こんにちは。店長のたかひこです。 今回のコラムはかなり実体験に寄ったお話です。 お時間許せば最後までお付き合いください。 このカフェを経営し始めて5年目に入り、和みの仲間として働いてくれる人たちも増えてきました。 長く働いてくれる子たちが増えるほどに、のしかかる責任感も増していきます。 『自分がしっかりしないと、このカフェを続けられるようにもっと動かないと』そんなプレッシャーを感じていました。 だけど、先日、毎年受けているタロット占いがあるのですが、そのセッションの中で「たかひこさんが遠ざけているだけ、助けたいと思っている人は周りにたくさんいるよ！」と言われ少しハッとしました。 幼少期から『責任感の強い子』だった僕は、とにかく自分になんでも抱え込んで、それでもなんとか乗り切ってきたタイプだったので、最終的には自分が何とかする。という考えが板についていて、手を差し伸べてくれる人たちに対して、隙を見せてはいけないような気がして”助けを求める”という行為を避け続け来ました。 結果として、責任感は日に日にのしかかって、それに付随する業務も増える一方で効率は落ち、自分のモチベーションを保つことで精いっぱいになりかけていました。 これからさらに大きなカフェとしての成長を望むときに、今のやり方ではいくら時間があっても自分の身は一つしかないので、不可能だと感じましたし、何より和みで働いてくれている仲間たちはいつも力になってくれている存在だったので、もっと頼るべき場面は頼っていいと思わせてくれる存在でした。 責任感のあまり、挑戦に対しても弱腰になっていて、チャレンジ精神を忘れかけていたので、改めて『挑む』という姿勢を思い出しました。 今制作中のお茶カフェマップもほかならぬ和みの仲間がいてくれるおかげで始動できたプロジェクトです。 『自分にしかできない』と思い込んでいる仕事やコトを一つ一つ伝え、教え共有していくことで一つ一つ引き継ぎ、また私はそこから新たな挑戦へと向かい続ける。 こうして新たな挑戦への扉へ体当たりを続け、誰よりも先を走りながらも、時には伴走して支え、支えられる、そんな関係を仲間たちと気付いていくことが、経営者としての役割なのかもしれません。 切り開き、共に創り上げていける。そんな仲間をお待ちしております。
【コラム】責任感とチャレンジ精神の関係性
こんにちは。店長のたかひこです。 今回のコラムはかなり実体験に寄ったお話です。 お時間許せば最後までお付き合いください。 このカフェを経営し始めて5年目に入り、和みの仲間として働いてくれる人たちも増えてきました。 長く働いてくれる子たちが増えるほどに、のしかかる責任感も増していきます。 『自分がしっかりしないと、このカフェを続けられるようにもっと動かないと』そんなプレッシャーを感じていました。 だけど、先日、毎年受けているタロット占いがあるのですが、そのセッションの中で「たかひこさんが遠ざけているだけ、助けたいと思っている人は周りにたくさんいるよ！」と言われ少しハッとしました。 幼少期から『責任感の強い子』だった僕は、とにかく自分になんでも抱え込んで、それでもなんとか乗り切ってきたタイプだったので、最終的には自分が何とかする。という考えが板についていて、手を差し伸べてくれる人たちに対して、隙を見せてはいけないような気がして”助けを求める”という行為を避け続け来ました。 結果として、責任感は日に日にのしかかって、それに付随する業務も増える一方で効率は落ち、自分のモチベーションを保つことで精いっぱいになりかけていました。 これからさらに大きなカフェとしての成長を望むときに、今のやり方ではいくら時間があっても自分の身は一つしかないので、不可能だと感じましたし、何より和みで働いてくれている仲間たちはいつも力になってくれている存在だったので、もっと頼るべき場面は頼っていいと思わせてくれる存在でした。 責任感のあまり、挑戦に対しても弱腰になっていて、チャレンジ精神を忘れかけていたので、改めて『挑む』という姿勢を思い出しました。 今制作中のお茶カフェマップもほかならぬ和みの仲間がいてくれるおかげで始動できたプロジェクトです。 『自分にしかできない』と思い込んでいる仕事やコトを一つ一つ伝え、教え共有していくことで一つ一つ引き継ぎ、また私はそこから新たな挑戦へと向かい続ける。 こうして新たな挑戦への扉へ体当たりを続け、誰よりも先を走りながらも、時には伴走して支え、支えられる、そんな関係を仲間たちと気付いていくことが、経営者としての役割なのかもしれません。 切り開き、共に創り上げていける。そんな仲間をお待ちしております。
【出店報告】『しずおかカンヌ２０２４秋』に出店しました！
こんにちは！店長のたかひこです。 11月9日、10日の2日間にわたって開催された『静岡カンヌ2024年秋』に出店してきました☕ 当日は雨予報でしたが何とか持ちこたえて開催することができました！ 『シズカン』は毎年5月のゴールデンウィークあたりに毎年開催していて、今回の秋開催は初の試みだったそうで、まだあまり認知されてなくて、当日もたまたま通りがかったらイベントやってたから寄ってみた、という方も多かったです🍂 とはいえ、もう11月肌寒さも出てきて、イベントでアイスのドリンクも売りづらくなってきてしまい、温かいメニューを何とかしなければ、と思っているところです… 一番いいのはエスプレッソマシンをもう一台購入して、出店でもスチームミルクを出せるのが理想なのですが、すぐに買えるような金額でもないため、まずはできる工夫でホットドリンクを作れるようにしていこうと思います💪 イベント出店を増やしていくと『あー、もっとこんな風にしたいなぁ』みたいな部分もたくさん出てくるので、出店を増やす中で一つ一つ解決していけたらな、と思っています。 これからもイベント出店を積極的に行っていきますので、ぜひ見かけたらお立ち寄りください☺ 最後まで読んでいただきありがとうございました！ また次回の記事でお会いしましょう！ではまた！
【出店報告】『しずおかカンヌ２０２４秋』に出店しました！
こんにちは！店長のたかひこです。 11月9日、10日の2日間にわたって開催された『静岡カンヌ2024年秋』に出店してきました☕ 当日は雨予報でしたが何とか持ちこたえて開催することができました！ 『シズカン』は毎年5月のゴールデンウィークあたりに毎年開催していて、今回の秋開催は初の試みだったそうで、まだあまり認知されてなくて、当日もたまたま通りがかったらイベントやってたから寄ってみた、という方も多かったです🍂 とはいえ、もう11月肌寒さも出てきて、イベントでアイスのドリンクも売りづらくなってきてしまい、温かいメニューを何とかしなければ、と思っているところです… 一番いいのはエスプレッソマシンをもう一台購入して、出店でもスチームミルクを出せるのが理想なのですが、すぐに買えるような金額でもないため、まずはできる工夫でホットドリンクを作れるようにしていこうと思います💪 イベント出店を増やしていくと『あー、もっとこんな風にしたいなぁ』みたいな部分もたくさん出てくるので、出店を増やす中で一つ一つ解決していけたらな、と思っています。 これからもイベント出店を積極的に行っていきますので、ぜひ見かけたらお立ち寄りください☺ 最後まで読んでいただきありがとうございました！ また次回の記事でお会いしましょう！ではまた！
【コラム】カフェとデザイン
こんにちは。店長のたかひこです。 今回は、このオーガニック抹茶カフェ和みというカフェを続けてきて感じたカフェとデザインの関係性について語るコラムにします。 実は和みのデザインの方向性が固まってきたのはごく最近の話のことで、それまでは様々な方向性のデザインが織り交ざって展開してきていました。 しかし、今年に入って暖簾を新調する際に新しいロゴのデザインを導入して、４周年に向けて新しい『なごみねこ』というオリジナルキャラクターも誕生しました。 そして、この二つのデザインがお客様からの反応も良く、暖簾の前で写真を撮ってくれたり、なごみねこのオリジナルグッズを購入していただけたり、和みとしてのデザインに皆様の反応をいただくことで方針が定まってきました💪 そして、現在は看板商品の抹茶テリーヌのお持ち帰り用をセット売り、そして１本売りができる、さらには全国配送にも対応できるように箱のデザイン制作を開始しています。 この箱のデザインでこれからの和みとしてのデザインの方向性を決定づけるものになる、そんな分岐点になるデザインなので、慎重にしかし和みらしく大胆に進めていっています。 そんな『デザイン』とカフェにまつわる話ですが、デザインと一言に言っても『Webデザイン』『チラシデザイン』『店舗デザイン』などなどいろいろなものがあります。 カフェを続けてきて思うのはデザインがおしゃれなことよりも大事なことは、そのデザインがどこを見ても統一感のあることだなと思っています。 ロゴのデザインから想像される世界観と、内装やメニューの一致。店員の雰囲気や服装、テンション感と店舗のイメージの一致。 そんな一つ一つの一致が『デザイン』なのではないか、と思うわけです。 そういう意味では『統一感』＝『デザイン』なのかなということを最近は思っています。（当たり前のことかもしれませんが、それが意外と難しい） 和みにも今年からデザイナーとして働き始めてくれたスタッフがいて、その子がデザインをまとめて作ってくれることで大きなまとまりが生まれ、外部のデザイナーさんを絡めていくことで、コアとなるロゴやキャラクターが生まれる。 そんな相互補完的な関係性から生まれるのが『統一感』なのでしょう。 これからも長く続けていく中で、きっとデザインの方向を変えることもあるでしょうが、この考え方さえ見失わなければ、店としての軸を無くすことはないです。 芯のある店には芯のあるデザイン観がある。 今回はそんなつぶやきでした。 最後までお付き合いいただきありがとうございました！ また次回の記事でお会いしましょう☺ ではまた！
【コラム】カフェとデザイン
こんにちは。店長のたかひこです。 今回は、このオーガニック抹茶カフェ和みというカフェを続けてきて感じたカフェとデザインの関係性について語るコラムにします。 実は和みのデザインの方向性が固まってきたのはごく最近の話のことで、それまでは様々な方向性のデザインが織り交ざって展開してきていました。 しかし、今年に入って暖簾を新調する際に新しいロゴのデザインを導入して、４周年に向けて新しい『なごみねこ』というオリジナルキャラクターも誕生しました。 そして、この二つのデザインがお客様からの反応も良く、暖簾の前で写真を撮ってくれたり、なごみねこのオリジナルグッズを購入していただけたり、和みとしてのデザインに皆様の反応をいただくことで方針が定まってきました💪 そして、現在は看板商品の抹茶テリーヌのお持ち帰り用をセット売り、そして１本売りができる、さらには全国配送にも対応できるように箱のデザイン制作を開始しています。 この箱のデザインでこれからの和みとしてのデザインの方向性を決定づけるものになる、そんな分岐点になるデザインなので、慎重にしかし和みらしく大胆に進めていっています。 そんな『デザイン』とカフェにまつわる話ですが、デザインと一言に言っても『Webデザイン』『チラシデザイン』『店舗デザイン』などなどいろいろなものがあります。 カフェを続けてきて思うのはデザインがおしゃれなことよりも大事なことは、そのデザインがどこを見ても統一感のあることだなと思っています。 ロゴのデザインから想像される世界観と、内装やメニューの一致。店員の雰囲気や服装、テンション感と店舗のイメージの一致。 そんな一つ一つの一致が『デザイン』なのではないか、と思うわけです。 そういう意味では『統一感』＝『デザイン』なのかなということを最近は思っています。（当たり前のことかもしれませんが、それが意外と難しい） 和みにも今年からデザイナーとして働き始めてくれたスタッフがいて、その子がデザインをまとめて作ってくれることで大きなまとまりが生まれ、外部のデザイナーさんを絡めていくことで、コアとなるロゴやキャラクターが生まれる。 そんな相互補完的な関係性から生まれるのが『統一感』なのでしょう。 これからも長く続けていく中で、きっとデザインの方向を変えることもあるでしょうが、この考え方さえ見失わなければ、店としての軸を無くすことはないです。 芯のある店には芯のあるデザイン観がある。 今回はそんなつぶやきでした。 最後までお付き合いいただきありがとうございました！ また次回の記事でお会いしましょう☺ ではまた！
清水エスパルスの選手たちにご来店いただきました☕
静岡市を拠点に活動する清水エスパルスの住吉選手と中村選手にご来店いただきました⚽ 今回は『美味しぃみ～ずエスパルス』というサービスの紹介のためにご来店いただきました🍂 エスパルスファンは必見の静岡市内にある加盟店でアプリを見せて会計するとポイントが付与されて、貯まったポイントでエスパルスグッズと交換できてしまうというお得なサービス☺ 当店にはたびたびエスパルスの選手がご来店いただくこともあり、地域になじんだカフェとして認識していただけているのかな、なんて思ったりしています。 僕自身、幼稚園から高校生までサッカーに明け暮れる日々を送っていたため、今でもサッカー選手にお会いできるとテンションが上がってしまいます（笑） プロサッカー選手を目指した時期もあったので、実際にプロとして活躍している方に会うのは、心の中にある熱いものを呼び覚ましてもらえて、刺激的です🔥 静岡にいて、サッカー熱の熱さは日々感じていて、そんなサッカー文化の強い静岡で少しでも関われるこのプロジェクトにかかわれることをうれしく思っています。 サッカーを愛し、エスパルスを愛するすべての方にとって素敵なサービスになりますように☺
清水エスパルスの選手たちにご来店いただきました☕
静岡市を拠点に活動する清水エスパルスの住吉選手と中村選手にご来店いただきました⚽ 今回は『美味しぃみ～ずエスパルス』というサービスの紹介のためにご来店いただきました🍂 エスパルスファンは必見の静岡市内にある加盟店でアプリを見せて会計するとポイントが付与されて、貯まったポイントでエスパルスグッズと交換できてしまうというお得なサービス☺ 当店にはたびたびエスパルスの選手がご来店いただくこともあり、地域になじんだカフェとして認識していただけているのかな、なんて思ったりしています。 僕自身、幼稚園から高校生までサッカーに明け暮れる日々を送っていたため、今でもサッカー選手にお会いできるとテンションが上がってしまいます（笑） プロサッカー選手を目指した時期もあったので、実際にプロとして活躍している方に会うのは、心の中にある熱いものを呼び覚ましてもらえて、刺激的です🔥 静岡にいて、サッカー熱の熱さは日々感じていて、そんなサッカー文化の強い静岡で少しでも関われるこのプロジェクトにかかわれることをうれしく思っています。 サッカーを愛し、エスパルスを愛するすべての方にとって素敵なサービスになりますように☺
【出店報告】東京での企業関係者向けイベントに静岡茶販売ブースとして出店してきました！
こんにちは！店長のたかひこです。 11月4日に東京都内で開催されたとある大きな会社さんの社員さん向けのイベントに静岡茶販売ブースを設けていただき、出店に行ってきました！ 今回もドリンクの提供はできないので、お茶とテリーヌの販売のみという形になったのですが、お茶は『お茶と、暮らしと』さんと『GOODTIMINGTEA』さんのお茶を一緒にもっていかせていただいて、販売しました✨ 試飲や試食を積極的に提供していたのですが、抹茶テリーヌの売れ行きがすごくて、今回販売用に持っていった５０個のテリーヌがなんと５時間ほどで完売！！ 東京の方々にも静岡茶のおいしさ、そして和みのテリーヌの魅力が伝わったと思うととてもうれしかったです☺ 今回の出店は１日のみの出店でしたが、こういった催事での出店も増やしていきたいと考えています💪 県外の方にもひとたび飲んで、食べてもらえれば伝わる静岡茶の魅力。 これからもしっかりと伝えていきたいと思います。 県外への出店も行っていきたいと思っておりますので、お誘いもお待ちしております！ ちなみに、現在和みでは抹茶テリーヌを全国に届けられるようにするための箱作りを始めています。 味はもちろんのこと、味に見合った箱のデザイン。 これから和みのデザインの方向性を決めうる、和みの世界観をより洗練されたものへ引き上げていくための大事な開発です。 ぜひ製品化をお楽しみに☺ 今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！ また次回の記事でお会いしましょう！
【出店報告】東京での企業関係者向けイベントに静岡茶販売ブースとして出店してきました！
こんにちは！店長のたかひこです。 11月4日に東京都内で開催されたとある大きな会社さんの社員さん向けのイベントに静岡茶販売ブースを設けていただき、出店に行ってきました！ 今回もドリンクの提供はできないので、お茶とテリーヌの販売のみという形になったのですが、お茶は『お茶と、暮らしと』さんと『GOODTIMINGTEA』さんのお茶を一緒にもっていかせていただいて、販売しました✨ 試飲や試食を積極的に提供していたのですが、抹茶テリーヌの売れ行きがすごくて、今回販売用に持っていった５０個のテリーヌがなんと５時間ほどで完売！！ 東京の方々にも静岡茶のおいしさ、そして和みのテリーヌの魅力が伝わったと思うととてもうれしかったです☺ 今回の出店は１日のみの出店でしたが、こういった催事での出店も増やしていきたいと考えています💪 県外の方にもひとたび飲んで、食べてもらえれば伝わる静岡茶の魅力。 これからもしっかりと伝えていきたいと思います。 県外への出店も行っていきたいと思っておりますので、お誘いもお待ちしております！ ちなみに、現在和みでは抹茶テリーヌを全国に届けられるようにするための箱作りを始めています。 味はもちろんのこと、味に見合った箱のデザイン。 これから和みのデザインの方向性を決めうる、和みの世界観をより洗練されたものへ引き上げていくための大事な開発です。 ぜひ製品化をお楽しみに☺ 今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！ また次回の記事でお会いしましょう！